Kontakt: Allan Bo Jensen, +45 40 15 34 00, info@allanbojensen.gl
Restaurant Tunit i Nuuk søger en køkkenchef
Vi har fået et nyt hold, en ny menu og en klar ambition om at skabe en restaurant, som både lokale og besøgende vælger, fordi maden er god, stemningen er afslappet, og kvaliteten er høj – hver eneste dag.
Derfor søger vi nu en køkkenchef, som har lyst til at sætte sit præg på restaurantens fremtid.
Vi leder ikke nødvendigvis efter den mest erfarne.
Vi leder efter den rigtige.
For os er det vigtigere, at du er:
en god leder
stabil og ansvarsbevidst
rolig, når der er travlt
god til at samarbejde
passioneret omkring god mad og gode råvarer
Du skal selvfølgelig kunne dit håndværk – men vi tror på, at mennesker og kultur er mindst lige så vigtigt som antallet af år på CV'et.
Restaurant Tunit
Restaurant Tunit er en del af Hotel Nordbo i Nuuk.
Vi serverer alt fra dagens ret og frokostklassikere til à la carte, selskaber, konferencer og gastronomiske oplevelser med grønlandske råvarer i centrum.
Vi ønsker at skabe en restaurant, som både hotellets gæster og byens lokale har lyst til at vende tilbage til.
Dine opgaver
Som køkkenchef får du ansvaret for både mennesker og mad.
Du kommer blandt andet til at:
Lede og motivere køkkenteamet.
Planlægge den daglige drift.
Udvikle menuer og nye koncepter.
Sikre høj kvalitet og gode gæsteoplevelser.
Planlægge vagtplaner og indkøb.
Samarbejde tæt med restaurantchefen.
Bidrage til udviklingen af Restaurant Tunit.
Kort sagt bliver du en nøgleperson i restaurantens videre udvikling.
Vi tilbyder
Et job, hvor du får reel indflydelse.
Hos os er der kort fra idé til handling. Har du en god idé, prøver vi den af.
Du bliver en del af Hotel Nordbo – en virksomhed med ambitioner og plads til udvikling, hvor vi tror på ordentlighed, frihed under ansvar og et godt arbejdsmiljø.
Har du brug for det - hjælper vi naturligvis med bolig og etablering i Grønland.
Løn og ansættelsesvilkår aftales efter kvalifikationer.
Hvorfor Nuuk?
At arbejde i Grønland er noget helt særligt.
Her får du en hverdag tæt på naturen, et stærkt lokalt fællesskab og mulighed for at prøve kræfter med råvarer, som de færreste kokke arbejder med til daglig.
For mange bliver opholdet et eventyr.
For nogle bliver det et nyt hjem.
Er det dig, vi leder efter?
Så vil vi meget gerne høre fra dig.
Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte:
Allan Bo Jensen Ejer & direktør +45 40 15 34 00 info@allanbojensen.gl
Vi leder ikke efter en køkkenchef, der kan alt. Vi leder efter én, der har lyst til at bygge noget op sammen med os.
Vi holder samtaler løbende og ansætter, så snart vi har fundet den rette.
